四大优势
独特的环境：
山东鲁酱酒业位于山东半岛东南端，2003年被评为我国适合人类居住的地区，这里依山傍海、气候温和。年平均气温12.1摄氏度，非常适合
酿酒微生物生繁殖，为酿造优质酱香型白酒提供了开然的条件，造就了低度酱香的酒体风格独树一帜，体现了柔和酱香、醇厚饱满、优雅细腻的风格特点。
独特的工艺:
鲁酱酒传承古法酿造工艺，要九次蒸煮、八次摊晾、固态发酵、高温制曲、堆积、蒸酒。蒸馏时接酒温度高达45度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。
高温去掉酒中的醛和硫化物等有害物质。
独特的品质：
鲁酱酒中含金属硫蛋白、酚类化合物和酸类等物质，是其他白酒的3-5倍，对人身体有一定的保健作用。
独特的香气：
酱香酒是天然发酵产品，至今为止尚未找到主体香味物质，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。